۱۳۹۱-۹-۲۳، ۰۲:۰۹ عصر
مواد لازم
هویج 2تا متوسط
فلفل دلمه ای 1 عدد بزرگ
سیب زمینی 1 عدد بزرگ
سوسیس یا كالباس مقداری
لوبیا سبز 200 كرم
تخم مرغ 3 تا
نمك / فلفل /زردچوبه به مقدار لازم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوشت چرخ كرده 200 گرم
ابتدا گوشت چرخ كرده را همراه پیاز رنده شده تفت میدهیم تا اب ان كاملا گرفته شود و كمی سرخ میكنیم / همه سبزیجات و كالباس را جداگانه خرد میكنیم /هویج /لوبیا سبز و سیب زمینی را جداگانه تفت میدهیم و به گوشت و پیاز اضافه می كنیم / فلفل دلمه خام و كالباس را نیز اضافه میكنیم و به مایه اماده شده نمك/ فلفلو زردچوبه و تخم مرغ میزنیم / از مواد به صورت لایه ای نازك درروغن داغ شده میریزیم و در تابه پهن میكنیم/
پس از انكه یك طرف ان سرخ شد بر میگردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود
هویج 2تا متوسط
فلفل دلمه ای 1 عدد بزرگ
سیب زمینی 1 عدد بزرگ
سوسیس یا كالباس مقداری
لوبیا سبز 200 كرم
تخم مرغ 3 تا
نمك / فلفل /زردچوبه به مقدار لازم
پیاز 1 عدد بزرگ
گوشت چرخ كرده 200 گرم
ابتدا گوشت چرخ كرده را همراه پیاز رنده شده تفت میدهیم تا اب ان كاملا گرفته شود و كمی سرخ میكنیم / همه سبزیجات و كالباس را جداگانه خرد میكنیم /هویج /لوبیا سبز و سیب زمینی را جداگانه تفت میدهیم و به گوشت و پیاز اضافه می كنیم / فلفل دلمه خام و كالباس را نیز اضافه میكنیم و به مایه اماده شده نمك/ فلفلو زردچوبه و تخم مرغ میزنیم / از مواد به صورت لایه ای نازك درروغن داغ شده میریزیم و در تابه پهن میكنیم/
پس از انكه یك طرف ان سرخ شد بر میگردانیم تا طرف دیگر نیز سرخ شود