مشاوره خانواده رایگان عطاملک
استامبولي پلوی قالبی - نسخه‌ی قابل چاپ

+- مشاوره خانواده رایگان عطاملک (https://atamalek.ir)
+-- انجمن: خانواده ایرانی (https://atamalek.ir/forum-14.html)
+--- انجمن: بانوی ایرانی (https://atamalek.ir/forum-116.html)
+---- انجمن: نکات خانه داری (https://atamalek.ir/forum-118.html)
+---- موضوع: استامبولي پلوی قالبی (/thread-3025.html)



استامبولي پلوی قالبی - khanomi - ۱۳۹۱-۹-۲۳

[تصویر:  126528.jpg]

موادلازم:



گوشت مرغ به میزان لازم

برنج گلستان2 پیمانه

سیب زمینی 2 عدد

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوري

نمک و روغن به مقدار کافی





طرز تهیه:

برنج را با میزان آبی که لازم دارد ( 3 پيمانه ) با رب ،نمک ، سیب زمینی
ریز شده به اندازه حبه قندو روغن روی حرارت ملايم گذاشته يا در پلو پز
ريخته و به برق بزنيد وقتی آب آن جوش رفت در قالب نچسبي که قبلاًداخل آن را
چرب کرده اید بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید و در فر با حرارت
متوسط نیم ساعت دم بیندازید . چنانچه خواستید رنگ ته ديگ پلو تیره و یا
روشن تر شود زمان پخت را یا زیاد و کم کنید. وبا انواع گوشت پخته ( مرغ
،گوشت چرخ شده و يا ماهيجه )و سبزيحات آنرا تزيين كرده و نوش جان كنيد.