خوراک لوبیا عروس

[Mina1382]

خوراک لوبیا یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین خوراک هایی است که علاوه بر طعم بسیار لذیذی که دارد از خواص فوق العاده ای هم برخوردار است. 

 
مواد لازم خوراک لوبیا عروس

• هویج سرخ شده: 2 عدد
  
  
• قارچ سرخ شده: 6 عدد
  
  
• لوبیا عروس: 200 گرم
  
  
• سیب زمینی سرخ شده: 1 عدد
  
  
• فلفل دلمه ای خرد شده: یک عدد
  
  
• گوجه ی رنده شده: 2 عدد
  
  
• نمک فلفل: به مقدار کافی
  
  
• آب مرغ: به میزان لازم 
  

 
طرز تهیه خوراک لوبیا عروس:
برای تهیه این خوراک خوشمزه لوبیا را از شب قبل شسته و در آب بخیسانید تا هم نفخش برود و هم اینکه زودتر بپزد.
حالا که یک شب لوبیا خیس خورده آب آن را دور بریزید و لوبیا را به یک قابلمه مناسب منتقل کنید و با مقداری آب بپزید.
در این میان پیاز را پوست گرفته و خرد کنید سپس با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود سپس نمک، فلفل و زردچوبه را افزوده و مجدد هم بزنید.
در ادامه گوجه فرنگی رنده شده و فلفل دلمه ای را بریزید و تفت دهید تا سرخ شود سپس مواد را به لوبیای نیم پز شده اضافه کنید و آب مرغ را هم بریزید و اجازه دهید تا لوبیا بخوبی پخته و خوراک جا بیافتد.
در آخر  مرحله باید مقدار خیلی کمی آب درون خوراک باشد. هنگام سرو نیز می توانید سیب زمینی های سرخ شده تان را روی خوراک بریزید. 
اگر می خواهید این خوراک را به صورت رژیمی درست کنید نیاز نیست مواد را سرخ کنید می توانید مواد را درون خوراک بریزید و بگذارید با آب مرغ بپزد.