سالاد نودالیت و قارچ

[nunu_khm]

سالاد نودالیت و قارچ

نودالیت سبزیجات 1بسته 
قارچ کنسروی اسلایس شده 1پیمانه 
خیار 1عدد 
فلفل دلمه ای رنگی 1عدد 
خیار شور 1 عدد 
گوجه فرنگی 1عدد 
هویج 1عدد
نخود فرنگی 1/3 پیمانه
آبلیمو 2 قاشق سوپخوری 
روغن زیتون 2قاشق سوپخوری 
نمک ، فلفل
پودر سیر به میزان دلخواه 

طرز تهیه : ابتدا تمامی سبزیجات شامل (خیار شور ، گوجه، فلفل دلمه ای ) را بصورت ژولین (نوار های باریک) برش زده، در ظرفی ریخته و همراه با نخود فرنگی و قارچ اسلایس شده را با مواد مخلوط می کنیم . آب را بجوش می آوریم سپس نودالیت را در آبجوش ریخته پس از 3 دقیقه آبکشی کرده و با مواد بالا بخوبی مخلوط می کنیم به آن سس اضافه کرده و سرو می نماییم . برای تهیه سس تمامی مواد ( آبلیمو، روغن زیتون ، و ادویه ها را ) را بخوبی مخلوط کرده و بر روی سالاد می ریزیم. در صورت دلخواه می توان از سس فرانسوی هم استفاده کرد. قارچ حتما باید کنسرو باشد (با ابلیمو ، نمک ، آب حدوداً 20دقیقه بجوشد)